2017.07.03 Monday 10:49

浦さんの畑

糸島在住の浦美鈴さんは、その細い身体からは想像できないほどパワフルで素敵な女性です。

広大な畑や田んぼで毎日忙しく農作業をしていますが、手間をかけて野菜をつくることの大切さと、それを美味しくいただくことを教えていただきました。

ふかふかの土は、乳酸菌、納豆菌、酵母菌を培養した液体と米糠ぼかしを入れてつくっていきます。

それでできた野菜は大きくて、美味しくて、先日いただいた、かぼちゃは、甘くて、ほくほくでした。

実は浦さんは野菜ソムリエの資格も持っていて、野菜や果物の知識だけでなく、レシピや食べ方も教えてくれます。

以前、浦さんのお米で作ったおにぎりや料理をいただいたことがありますが、新たな発見がたくさんありました。

自分で野菜を作ってみたい!というかたのために、桜井に体験農園もあるので、ぜひご連絡ください!

 

浦さん   090-4982-3371

 

 


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